Поле обязательно для заполнения
Должны быть введены только цифры от 0 до 9
Отправить
Восстановить
Beer Sommelier – это образовательный курс
лекций профессионалов и увлеченных знатоков пивоварения, основная цель которого
- повысить культуру потребления пива и поделиться интереснейшей информацией о
нем с любителями пенного напитка. В рамках проекта потребители, ценящие
настоящее качественное пиво, могут расширить свой кругозор и пообщаться со
знатоками пивоварения.
Во время декабрьской лекции, которая собрала
более 60 гостей, Сергей Кириенко, мастер пивоварения Carlsberg Ukraine,
рассказал про все тонкости производства пива, подготовку сырья и особенности
рецептуры янтарного напитка. Участники мероприятия познакомились с различными
видами солода и хмеля, узнали о влиянии качества воды и ингредиентов на
вкусовые качества напитка, а также узнали о мифах и заблуждениях про пиво,
которые бытуют в обществе.
После этого Андрей Кисель, известный пивной
блоггер, рассказал, как правильно сочетать пиво с различными закусками, в какой
посуде и при какой температуре необходимо подавать напиток, а также как
правильно оценивать качество пива по всем органолептическим показателям. В
целях закрепления полученных знаний и навыков оценки напитка, Андрей провел
дегустацию семи сортов пива, среди которых были представители ТМ «Львівське» - «Світле», «Білий Лев», «Дункель» и «Robert Doms Віденський», а также
образцы всемирно известных торгових марок Kronenbourg 1664 Blanc, Grimbergen Blanche
и Guinness.
Антон Назаренко, гость мероприятия: «Давно
интересуюсь историей пивоварения и развитием этой отрасли, поэтому с
удовольствием посетил такое информативное мероприятие, на котором всего за
несколько часов удалось вкратце познать пивную науку - от теории к практике.
Подкованная собственным опытом речь технолога завода в сочетании с доступным
практикумом сомелье позволила действительно по-новому взглянуть на традиционный
напиток. Лично для себя открыл оригинальный аромат нефильтрованного пива Grimbergen Blanche и Kronenbourg Blanc».
Сергей Кириенко, мастер пивоварения компании
Carlsberg Ukraine: «Наша компания
всегда поддерживает стремление поклонников пива не только насладиться янтарным
напитком высокого качества, но и узнать обо всех тонкостях его изготовления. Для
этой цели и проводятся такие
познавательные лекции с участием мастеров пивоварения, чтобы услышать
компетентный ответ на давно интересующие вопросы и развеять все мифы, связанные
с пенным напитком. Искренне рад, что наша встреча прошла в такой теплой
атмосфере, а участники проявили активный интерес к технологиям изготовления пенного».
КомпанияСarlsberg Ukraine на
постоянной основе проводит экскурсии на пивзаводы в Киеве, Львове и Запорожье. Записаться
на экскурсию можно по ссылке http://ru.carlsbergukraine.com/production/excursion/.
Экскурсии
на завод Carlsberg Ukraine бесплатные и открыты для посещения совершеннолетними
лицами.