Поле обязательно для заполнения
Должны быть введены только цифры от 0 до 9
Отправить
Восстановить
ООО «Япошка-Сити» принадлежит кипрскому офшору «НРТ Холдингс Лимитед», а уставной капитал сети равен 11 млн рублей. Сетью «Япоша» фактически управляют две компании: «Евразия-Холдинг» и «Ginza Project».
Сеть «Япоша» насчитывает 32 ресторана в Москве и ближнем Подмосковье и 14 ресторанов в Санкт-Петербурге.
Исполнительный директор консалтинговой компании «Restcon» Андрей Петраков сегодня оценивает «Япошу» в $10–15 млн. За прошедшие два года сеть лишилась части своих помещений — несколько ресторанов «Япоша» в Москве были переделаны в новую сеть от «Ginza Project» — «Оки Доки». К тому же «Япоша», по мнению эксперта, нуждается в изменении формата и технологическом обновлении.
Петраков отметил, что прибыльную сеть продавать не будут. По его мнению, «Шоколадница» рискует заняться непрофильным направлением и просто распылить свои силы. Эксперт считает, что желание купить «Япошу» со стороны сети кофеен связано с тем, что сеть хочет стать большой и разносторонней, но по его мнению «Шоколадница» к этому не готова.
Совладелец сети кофеен «Кофеин» Евгений Коган также не уверен, что сеть «Япоша» – прибыльное предприятие. Он считает, что «Шоколадница» не будет продолжать развивать новый актив как японские рестораны, а переформатирует помещения под кофейни. Эксперт также отмечает, что сетевой рынок японских ресторанов перегружен и заведения, имея примерно одинаковые технологии и одинаковое качество продукции, конкурируют только за счет снижения цен на свое меню.
— При этом себестоимость таких заведений дорогая из-за аренды помещений и дороговизны тунца, — считает эксперт. Купив сеть «Япоша» и переделав ее помещения под кофейни, по словам Когана, «Шоколадница» станет абсолютным лидером рынка в своем сегменте.
Коган предполагает, что приобретение связано, скорее всего, с планами по проведению компанией IPO.
Сеть кофеен «Шоколадница» занимает передовое место на рынке HoReCa, у нее более 400 собственных кофеен по всей стране (около 200 из них в Москве и Подмосковье), а с 2008 года компания также развивает сеть франчайзинговых заведений.