Поле обязательно для заполнения
Должны быть введены только цифры от 0 до 9
Отправить
Восстановить
В открытие одного заведения нужно инвестировать 1 млн евро. «Мы будем привлекать финансирование на развитие, тем более что для открытия нужна не такая большая сумма. Банки готовы давать средства», – отмечает Здесенко.
Стоимость франшизы «Vapiano», по данным Deutsche Welle, достаточно велика. Право пользоваться брендом обойдется в 30 000 евро и плюс к этому придется отдавать 7 % от выручки. Андрей Здесенко, ссылаясь на конфиденциальность контракта, стоимость франшизы не разглашает.
Сейчас он присматривает в Киеве еще два помещения. В планах – открытие ресторанов во Львове, Днепропетровске, Одессе и Харькове. В среднем в год будет открываться одно-два заведения.
Рестораны «Vapiano», по условиям франшизы, должны находиться в центральной части города, где расположено множество офисных комплексов и торговых центров. Средняя площадь помещения – 500–1 000 кв. м.
Первый «Vapiano» откроется ТЦ «Arena City» и будет занимать первые два этажа. Площадь ресторана составит более 550 кв. м.
Первый ресторан домашней итальянской кухни «Vapiano» (с итальянского «va piano» – «медленно идет») был открыт осенью 2002 года в Гамбурге. Сейчас в сети более 130 ресторанов в 26 странах мира.
Читайте также: На украинский рынок HoReCa вышла Чешская пивоварня «Козловица»