В индустрии HoReCa дизайн
интерьера ресторана или кафе, привлекающий посетителей, начинается с
внешнего вида.
То, насколько привлекательно оформлена вывеска и витрина,
зависит, в первую очередь, захотят ли прохожие к вам зайти, что бы
оценить внутреннюю обстановку и вкус блюд.
Одним из инновационных
способов украшения ресторана является оформление витрины муляжами блюд.
Муляжами, дизайн и размер которых в точности передают внешний вид блюд,
которые подают в вашем заведении. Перед каждым муляжом ставится табличка
с названием и ценой блюда.
Муляжи блюд служат не только украшением витрины, но также имеют отношение к продажам на рынке HoReCa.
Ярко
освещенная, красиво оформленная витрина издалека притягивает взгляд.
Подойдя к витрине, прохожие видят разнообразие блюд, десертов и
напитков, которые можно попробовать в вашем заведении. При взгляде на
такую витрину просыпается невероятный аппетит. Кроме того муляжи дают
исчерпывающую информацию о блюдах: внешнем виде, ингредиентах, которые
входят в состав блюда, цене. Прежде, чем принять решение зайти в
ресторан, у прохожего есть возможность рассмотреть блюдо со всех сторон,
прицениться. Заранее зная предполагаемые расходы, посетитель может
действительно расслабиться в вашем заведении, не боясь неожиданных цен.
Витрина, оформленная муляжами блюд не оставляет никаких вопросов и
сомнений у тех, кто подошёл к витрине. По результатам недавних
исследований японских маркетологов примерно 40 % людей, подошедших к
витрине, оформленной муляжами, заходят в ресторан, что бы попробовать
блюдо, увиденное на витрине.
Красивая, правильно оформленная витрина станет не только украшением, но и будет приносить прибыль в ваш ресторан или кафе.
Посмотреть
каталог FMCG компаний
и участников рынка HoReCa Вы можете на бизнес-портале PAVTRADE.