Написать письмо в компанию
Проверочный код

Поле обязательно для заполнения

Должны быть введены только цифры от 0 до 9

Отправить

Сообщение отправлено!
Восстановление пароля

Восстановить

Регистрация
Вход

15 июля 2016 года лучшие крафтовые пивовары Украины встретились в Днепре, чтобы принять участие в коллаборации.

 

Подобные мероприятия в среде пивоваров представляют собой аналог музыкального «джем-сейшн», когда участники различных групп собираются на сцене для совместной импровизации. В Украине встреча, на которой удалось объединить идеи и усилия самых известных создателей отечественного крафта, состоялась впервые. Организатором события выступила торговая сеть «Море Пива», которая таким необычным образом решила отметить свое семилетие и сделать подарок всем любителям оригинальных пивных сортов. В последние годы компания активно формирует культуру потребления крафтового пива в Украине.

 

 

Встреча и обсуждение рецептуры нового сорта пива состоялись на базе Первого Днепропетровского пивзавода ZIP. В мероприятии приняли участие представители Одесской частной пивоварни; ресторана-пивоварни BEER HOUSE (Полтава); Lisopylka House Craftbeer (Киев); Syndicate beer&grill (Киев); «Пивная Дума» (Киев); «Солом’янська броварня» (Киев); «Кумпель» (Львов); крафтовой гуцульской пивоварни «Ципа» (с. Квасы, Закарпатская обл.); частной пивоварни «Ч.У.М.А.К.О.В.» (Мариуполь); пивной мастерской BEERWELLE (Чернигов); пивоварни K&F Brewery (Запорожье); Kronsbeer (Запорожье); минипивоварни Mad Brewlads Company (Харьков); White Rabbit (Кривой Рог); ООО «Юнитек» (поставщик сырья).

 

Так прокомментировал событие один из участников – известный ресторатор и пивовар Василий Микулин: «Встреча в Днепре на дне рождения «Море Пива» крафтового сообщества продемонстрировала острую потребность в таких встречах. Это было здорово и думаю это только начало».

 

Стиль пива, которое должно появиться в результате коллаборации, определили путем предварительного голосования. Большинство участников встречи отдали голоса за Cream Ale, однако во время обсуждения между представителями разных пивоварен периодически возникали горячие споры. После двухчасовой дискуссии пивовары все же утвердили нюансы рецептуры и приняли участие в запуске варки, дав сорту рабочее название WTF Cream Ale.

 

«Для нас очень важным было пригласить людей, которые находятся с нами в одном идеологическом поле, которых интересует не только финансовый результат, но и сам процесс создания пива. Пиво, которое получит потребитель в результате сегодняшней коллаборационной варки, будет действительно уникальным. Это Cream Ale – сорт густой, кремовый. И я бы сказал, что это будет не совсем пиво по мнению большинства любителей крафтовых новинок», — рассказал главный пивовар Первого Днепропетровского пивзавода ZIP Дмитрий Некрасов.

 

 

Право использовать утвержденную на встрече рецептуру получили все участники коллаборации. Попробовать первую партию Cream Ale от самых успешных крафтовиков Украины любители эксклюзивного пива смогут этой осенью. Уже известно, что бутылочная версия сорта будет представлена в ассортименте первого днепровского бирмаркета MCRAFT и супермаркетов «Море Пива».


Категории новости

Новое видео:

Villa le Premier 26 Март 2015
3solution 19 Март 2015
Leyli Pomegranate Juice 04 Март 2016

Популярное видео:

Империя 26 Ноябрь 2013
сок Я 13 Февраль 2013