Написать письмо в компанию
Проверочный код

Поле обязательно для заполнения

Должны быть введены только цифры от 0 до 9

Отправить

Сообщение отправлено!
Восстановление пароля

Восстановить

Регистрация
Вход

Рецепт приготовления Адыгейской соли своими корнями уходит в древние традиции адыгской национальной кухни. Производством этого ни с чем не сравнимого продукта с 2002 года занимается компания «Хуажев А.З.».

Теперь настоящие национальные адыгские продукты появятся и на прилавках украинских магазинов. Об этом и о преимуществах «Адыгейской соли» и других национальных продуктов Кавказа рассказал журналистам PAVTRADE Аслан Закиреевич Хуажев основатель и глава предприятия по производству адыгских национальных продуктов питания «Хуажев А.З.».




Чем отличается «Адыгейская соль» от аналогов?

Дело в том, что кристаллы нашей соли обогащены полезными свойствами приправ и специй Кавказа. Это не просто сухая смесь. Некоторые наши последователи убрали одну траву, добавили другую траву, сделали сухую смесь и думают, что они сделали аналогичный продукт. Ничего подобного!

 

Как изготавливается «Адыгейская соль»?

Адыгская женщина рассыпает на дощечке соль, добавляет к ней очищенные зубки чеснока и скалкой или камушком величиной с ладонь раздавливали его до волокон, вдавливая его в соль. Сок чеснока впитывается в кристаллы соли. Приправы и специи в определенном сочетании перемешивают и опять вдавливают. Их полезные свойства, витамины уходят в кристаллы соли. Эту технологию нам удалось перевести на промышленную основу.

Отдельно примененная приправа не имеет такой проникающей способности, которую имеет  соль. А когда эти приправы и специи уже сидят в соли, тогда они вместе с самой солью глубоко проникают в продукт, делая его вкусным. Вот в чем философия нашей «Адыгейской соли».

 

В чем преимущество «Адыгейской соли» перед, к примеру, обычной поваренной или морской солью?

Любая другая соль, даже морская, – это в основном натрий хлор и ничего больше. «Адыгейская соль» – это натрий хлор и еще масса витаминов.  Мы производим йодированную соль. Применяем натуральный йод на основе ламинария. Это полезно!

Хлеб, вода, соль – это продукты, без которых человек не может обходиться ни одного дня. Много ли он их потребляет или мало – это другой разговор. Но, используя в приготовлении пищи «Адыгейскую соль», вы ежедневно потребляете множество витаминов.

Соленость «Адыгейской соли» выше, поэтому понадобится использовать меньше фактуры соли на блюдо. А фактура соли как раз и является причиной гипертонических и прочих заболеваний, что делает соль вредной.

Аромат «Адыгейской соли» мгновенно вызывает аппетит. А когда человек ест с аппетитом, организм лучше переваривает всю пищу, выводятся шлаки и не откладываются жиры.

Возьмем, к примеру, чеснок, который входит в состав «Адыгейской соли». Чесночок – это эликсир молодости! Его нужно употреблять не только тогда, когда уже заболеешь, а регулярно, поскольку он поддерживает иммунную систему. «Адыгейская соль», благодаря ему и еще многим другим специям, делает блюда полезными и обогащает их приятным ароматом.

С нашей солью любое блюдо вкуснее. Народная мудрость «Вкусное блюдо – путь к сердцу мужчины» не зря дошла до нас именно в такой редакции. Ни косметика, ни шубка, ни прическа, а именно вкусное блюдо! Дорогие женщины, будете готовить с  нашей «Адыгейской солью»,  любимый от вас – никуда! От вкусной пищи еще ни один мужик не уходил!

 



Помимо «Адыгейской соли», что еще Вы сегодня предлагаете украинским потребителям?

Помимо соли мы также предлагаем украинцам оценить национальный продукт Кавказа «Аджика Уляпская». Многие привыкли использовать Аджику из приправ и специй в молотом виде, которую им предлагают производители. «Аджика Уляпская» состоит из приправ и специй в сушено-резаном виде, что позволяет лучше сохранить их полезные свойства. Припорошите любое блюдо в конце приготовления нашей аджикой. Притомите, чтобы листики распарились, впитали свой вкус и аромат. Подавайте на стол ароматное, аппетитное  блюдо.

Можно приготовить прекрасный белый соус «Апащыпс». В смесь сметаны с варенцом или кефиром, мацони, айраном, ряженкой, «Активией», добавляется по вкусу наша Аджика и настаивается 20-25 мин. Сухие листья приправ и специй впитываю влагу, соус густеет и можно макать в него мясо, намазывать на хлеб и употреблять с аппетитом! Можно просто развести на воде, томатном соусе, различного рода кетчупах и т.д. Конечно, можно купить этот соус в магазине. Но, согласитесь, магазинные соусыпредназначены для длительного хранения и они, несомненно, содержат консерванты.

А с нашей аджики вы приготовили – закончилось – еще приготовили. С нашим продуктом каждая женщина может импровизировать: с майонезом, с кефиром, с томатом, просто на воде. Любая женщина хочет услышать: «Мама, как вкусно ты сегодня приготовила!». И наш продукт позволит ей легко и быстро заслужить эти слова от близких.

 



Какие продукты планируете ввозить в Украину в ближайшее время?

На ближайшей выставке в Украине мы планируем презентовать адыгское национальное блюдо, приготовленное с «Адыгейской солью» – «Щипс». Его можно использовать как панировочные сухари: обвалять в нем мясо, рыбу или птицу и обжарить. С ним можно употреблять даже хлеб, мамалыгу или мамрыс.

Можно развести его в курином бульоне и получите подливу, соус к мясу, рыбе, птице, хлебу, мамалыге.

 





Какие продукты вы также можете предоставить украинским дистрибьюторам?

У нас есть ряд продуктов, которые приготовлены на основе кукурузы и в перспективе мы также планируем их импорт в Украину и знакомить с ними здешних потребителей. 

Вот, допустим, «Курбэ», который мы также производим, можно отварить как манку – это будет прекрасный завтрак для всей семьи или рабочий полдник. В манную кашу можно добавить изюм, сдобрить кокосовой стружкой, маслицем или сахарком.  Слейте в танке, остудите, получится желе – сметанник.

Также из «Курбэ»можно приготовить прекрасный прохладительный напиток «Бахсым»: отварите содержимое пакета, разведите в 1.5 литрах теплой кипяченой воды, добавьте сахар по вкусу, дайте настояться 30–40 минут и поставьте его в холодильник. Круглый год и особенно в жаркие дни лета вы можете наслаждаться этим прекрасным полезным и освежающим напитком.

«Пастэ–мамалыга» – это кукурузный хлеб. Для его приготовления содержимое пакета нужно отварить. В горячем виде можно перемешать с мелко нарезанными кусочками сыра, мяса. Остудить, нарезать кусочками, и употреблять как с первыми, так и со вторыми блюдами. «Пастэ-мамалыгу» едят вместо хлеба, поскольку он очищает организм. 

Мы производим «Ашрай» – зерновую смесь дробленой кукурузы, фасоли и яровой пшеницы. Отварив содержимое пакета, хозяйка получит кашеобразную массу, которую можно употреблять, приправив луковой зажаркой, или использовать как гарнир. А если разбавить молоком или кефиром, мацони, айраном, ряженкой, варенцом, или «Активией», также приправив луковой зажаркой, получится прекрасное первое блюдо. Еще «Ашрай» можно развести квасом и получить окрошку.

«Щалям» – кукурузные оладьи. Многие привыкли готовить оладьи на основе пшеничной муки. Теперь попробуйте приготовить на основе кукурузной манки. Технология приготовление наших оладий ничем не отличается от традиционных.

 



Почему ряд Ваших национальных продуктов производиться именно на основе кукурузы?

Диетологи подтверждают, что кукуруза способствует очищению нашего организма. В ней много кальция и селена, а также это единственный продукт, который содержит золото. Кукуруза содержит 26 элементов из таблицы Менделеева (кальций, магний, железо, фосфор и т.д.). Она очищает клетки от накопившихся шлаков, желудочно-кишечный тракт от вредных веществ токсинов, радионуклидов.

Ученые медики рекомендуют блюда из кукурузы людям страдающим аллергией, сахарным диабетом, ожирением, при мочекаменных болезнях. Особенно полезно детям, растущему, набирающему вес организму, которому постоянно нужен кальций. Полезно также и взрослым, так как селен обладает омолаживающими свойствами.

Посмотрите, сколько льют на пшеницу гербецидов, пестицидов, нитратов при ее выращивании. Затем хлебопеки применяют уплотнители, ускорители, разрыхлители, красители и прочие подобные добавки. После чего мы едим этот хлеб. Потом лечимся от гипертонии, аллергии, ожирения и т. д. Любой диетолог скажет – не ешь мучное, наберешь лишний вес. При выращивании кукурузы, только один раз применяют удобрения. Огромный стебель пожирает нитраты, а само зерно экологически чистое и естественно полезное.

В меню Американцев и Европейцев используется более 80 наименований блюд из кукурузы. В меню морских пехотинцев США постоянно присутствует мамалыга вместо пшеничного хлеба.

У меня, когда вес уходит за 90 кг, я сажусь на кукурузную кашу, и моментально худею до 85 кг. Я, как огурчик! Энергичный, активный и все дела успеваю.

 

Вы производите национальные адыгские продукты и, как любые другие национальные продукты, они имеют свою специфику. Смогут ли украинские потребители оценить Ваше предложение по достоинству?

Украинки могут не беспокоиться о том, что не разберутся с приготовлением национальных кавказских блюд – на обратной стороне упаковки наших продуктов написано, какие блюда можно с них приготовить. Каждая хозяйка, даже не знакомая с национальной адыгской кухней, сможет легко разобраться в технологии приготовления и создать чрезвычайно вкусное произведение кулинарного искусства.

 



Скажите, с какими партнерами  на Украине Вы готовы работать?

Нам нужны партнеры среди оптово-розничных сетей и оптовики, которые работают в сфере бакалейной группы, специализируются на продвижении приправ, специй и соли. Также нам интересно работать с производителями мясных продуктов, птицы, рыбы, молочной продукции, сыров, пельменей, снеков, овощных консервов, тушенки. Если они попробуют в своем производстве использовать вместо обычной поваренной соли адыгейскую соль, то, безусловно, не пожалеют. Объемы их продаж будут расти при неизменной цене, подтверждением чего является опыт российских предприятий.

Мы работаем с оптовыми предприятиями, малыми и большими торговыми сетями. В России наши продукты уже по достоинству оценили технологи предприятий, специализирующихся на переработке мяса, птицы, рыбы и т. д. А также повара ресторанов, кафе, санаториев, грильных, пельменных, шашлычных (HoReCa). Они приобретают нашу соль и «Аджику», фасованными в мешках, что очень удобно и гораздо дешевле. Ведь удельный вес соли, «Аджики» в себестоимости незначителен. Цена продукта не меняется, вкусовые качества улучшаются, а объемы продаж растут.

 

Заинтересованы ли уже украинские предприниматели в сотрудничестве и продвижении национальных адыгских продуктов?

Мы уже представили наш продукт на выставке «ПродЭкспо-2013» в Киеве, где проводили дегустацию адыгейской соли. Многие проявляли заинтересованность. Но мы сразу говорим нашим потенциальным партнерам: «Это новый продукт. Он ликвиден. Он перспективен. Но стоит учитывать, что нужны маркетинговые вложения по продвижению этого продукта». Дистрибьюторы, которые хотят продавать «Адыгейскую соль», обязательно должны принимать это во внимание.

Не надо стараться подделывать наш продут. Берите приготовленную по нашей технологи соль в мешках и фасуйте в свою упаковку. Выходите на рынок со своими реквизитами и своим товарным знаком. По такому пути пошли наши партнеры из Санкт-Петербурга и Красноярска и их объемы продаж растут динамично. Теперь ищем партнеров и в Украине и мы готовы к сотрудничеству.

 

«Любимые продукты кавказских долгожителей» – наш слоган вовсе не ради красного словца. Посудите сами. Все полезные признаки наших продуктов и есть путь к здоровому долголетию

Приятного вам аппетита с любимыми продуктами кавказских долгожителей!


Категории новости

Новое видео:

Популярное видео: