Написать письмо в компанию
Проверочный код

Поле обязательно для заполнения

Должны быть введены только цифры от 0 до 9

Отправить

Сообщение отправлено!
Восстановление пароля

Восстановить

Регистрация
Вход

В России с 2008 по 2012 год наблюдается увеличение спроса на сыры. В 2012 году он составил 790,4 тысячи тонн.

Хотя в 2009 по сравнению с предыдущим годом спрос упал на 8 %, но уже год спустя вырос на 20 %, чему поспособствовало восстановление покупательской способности в посткризисный период. Спрос продолжал увеличиваться и в последующие годы, но уже чуть медленнее.

Показатель спроса на сыры за последние пять лет составил 776,5 тысяч тонн. На внутреннем FMCG рынке продажи занимают большую долю в структуре спроса на сыры.
80 % объема продаж приходится на розничную торговлю, затем следует сектор HoReCa.
Покупатели отдают предпочтение твердым и плавленым сырам. Последние популярны вследствие их дешевизны.
Экспорт сыров из России в 2012 году достиг 13,9 тысяч тонн, увеличившись в период 2008–2012 гг. Объем экспорта в 2010 году при этом снизился на 21 % относительно предыдущего.
Плавленые сыры занимают практически 90 % от общего объема экспорта. Основными экспортерами являются Казахстан и Украина.
Также увеличилось предложение сыров на отечественном рынке, достигнув в 2012 году 1017,8 тысяч тонн.
По оценкам экспертов на протяжении 2013–2017 гг.  предложение будет ежегодно расти на 2–3 %.
С 2008 года по 2012 в РФ сократилось производство сыров, составив в 2012 году 392,9 тысяч тонн. Более 50 % объемов производства за данный период приходилось на твердые сыры.
За этот срок также вырос импорт сыров – 404,6 тысяч тонн. Главными импортерами стали Украина, Германия, Беларусь.


Категории новости

Новое видео:

Популярное видео:

сок Я 13 Февраль 2013
Империя 26 Ноябрь 2013